Im Handbuch steht, dass wenn man eine WiiMote verbinden möchte, dass diese auf eine bestimmte Zahl (default=0) gesetzt werden soll. Wie das geht, stehe im WiiMote-Handbuch... Ist damit das WiiMote-Handbuch von Nintendo gemeint oder wo finde ich diese Anleitung?

Ja. Ich habe keine Wii mehr, aber meiner Erinnerung nach stand die Prozedur zum Zuweisen einer Nummer an eine WiiMote im Handbuch von Nintendo.