Ändere diese zeile:
camera.tilt = max(10,min(camera.tilt + 20 * mouse_force.y * time,-10));

mal indem du statt 10 bzw. -10 einen größeren wert nimmst, z.b. 70 und -70

EDIT:
camera.tilt = max(-70,min(camera.tilt + 20 * mouse_force.y * time, 70));