Könnte man dafür bräuchtest du eine Event function, die auf blocks und entities reagiert und jumping = 0; als inhalt hat, und natürlich nur reagiert wenn jumping == 1 als Bedingung steht:

MY.ENABLE_BLOCK = ON;
MY.ENABLE_ENTITY = ON;
MY.EVENT = player_event;

ganz an den Anfang. Die Event Function darüber schreiben nach dem oben dargestellten Schema. Aber das ist nur ne Mogellösung. Ein besseres Grundprinzip brauchst du. Aber erstens fällt mir grad keins ein und zweitens hab ich auch keine Zeit um dir hier ein komplettes Jumpskript zu schreiben.