Ich würde in diesem fall unterscheiden zwischen einem string der nur ausgegeben wird und einem der als input benutzt wird.

Einfach konsole (ka ob sie funktioniert):
Code:

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var max_lines = 20;
var line_nr = 0;

string input_str;

text anzeige_txt
{
  pos_x = 10;
  pos_y = 10;
  font = mein_font;
  strings = 20;
  flags = visible;
}

function start_eingabe()
{
  if(line_nr < max_lines)
  {
    anzeige_txt.string[line_nr] = input_str;
    inkey(input_str);
    if(result == 13)
    {
      //hier den string bearbeiten
      str_cpy(anzeige_txt.string[line_nr],input_str);
      str_cpy(input_str,"");
      line_nr += 1;
    }
  }
}

/* wenn du nun was eingeben willst brauchst du nur die function starte_eingabe aufrufen */

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Keine Garantie das der code einwandfrei funktioniert.