Du hast ja am Ende deines Level, welches du spielst ein Event,
Welches dich wieder zum Anfang bringt, wo du in die Räume gehen kannst.
Erstelle doch einfach eine Variable, z.B. done_level. Wenn du jetzt Level 1
geschafft hast, setzt du done_level auf 1. Dann fragst du bei den Türen ab, ob done_level >= 1 ist, und dann öffnet sich dir Tür, wenn du Level 1 geschafft hast.
Für die Restlichen Level machst du es genau so, also wenn du level2 abgeschlossen hast ist done_level = 2...

Ich hoffe das hilft dir weiter, Pingulord