http://www.3dgamestudio.com/download.php
Dort findest du Updates (du scheinst eine Sybex Version von 3DGS zu besitzen, damit sind Updates nicht möglich...) und das aktuelle Handbuch sowie einige aktuelle Workshops zum Download.

Um Shader nutzen zu können benötigst du allerdings die Kommerzielle Vers von 3DGS. Wenn du gerade über diese mehr erfahren möchtest solltest du einfach mal eine internet Suchmaschine bemühen. Da wird dir das Handbuch nicht so sehr weiterhelfen.

Zum Modellieren kann ich dir Blender sehr empfehlen: www.blender.org
Da musst du einfach mal im Internet nach Tutorials suchen. Da gibt es sehr viele von denen einige auch extrem gut sind. Anfangs wird dich das Programm vielleicht etwas erschlagen, aber wenn du dir einmal die Mühe machst ein gutes Tutorial zu lesen, sollte dir das Programm eigentlich sehr bald viel Spaß machen
Um Blender mit 3DGS nutzen zu können, benötigst du ein Plugin für das Programm um die Modelle in dem richtigen Format exportieren zu können. Ein solches hat ventilator geschrieben. Du kannst den Link in seiner Signatur hier im Forum oder im 3DGS Wiki finden.