Ja, am interessantesten ist die Beschleunigung beim Aufprall, und dazu bräuchte man die Zeit, die vergangen ist zwischen dem ersten Bodenkontakt und dein Körper wirklich stehengeblieben ist, bzw. du nach oben zurückgefedert wurdest.
Könnte man rauskriegen wenn du die Federhärte deines Rückens messen könntest, also wieviel Kraft du brauchst um ihn ein bestimmtes Stück einzudrücken, und wie weit man ihn eindrücken kannst. Da dein Rücken eh kein Hook'scher Körper sein wird, mess am besten mal wie weit du deinen Rücken eindrücken kannst und wie viel Kraft du dazu brauchst, dann können wir die durchschnittliche Federhärte und dann die durchschnittliche Beschleunigung berechnen. (D = F*s)
Wie du das messens willst weiß ich auch nicht so genau...
EDIT: Wir bräuchten auch die Fallhöhe, sonst kann man gar nichts berechnen, wenn du die noch angeben würdest, kann man wenigstens wie mk_1 vorschlägt, den Impuls berechnen (der aber auch nicht angibt, wie hart der Aufprall sein wird, denn es kommt auf den Untergrund und deine eigene "Federhärte" an):
