du musst die grundlegenden polygonmodellierungsfunktionen lernen.
für ein dach fängst du z.b. mit einem würfel an und verschweißt dann die beiden oberen kanten, damit ein dreieck entsteht. oder du fügst in der mitte einen "edge loop" (auf deutsch klingt das alles ziemlich blöd. eckenring? kantenring? :p) ein und ziehst dann die mittlere kante nach oben.