Nachträglich ändern? Der Code steht ja oben !!!

pause.pos_x = 524 * screen_size.x / 1024;

setzt den Panel immer auflösungsunabhängig dorthin, wo bei screen_size.x = 1024 die Position 524 ist.

Oder rufe die Function SET_PANEL(pause,50,60); einfach nochmals auf mit anderen x und y Werten. Kannst auch eine Function schreiben, in der nur die Position und nicht der scalefactor geändert wird.