Ernsthaftes Spieletesten ist keine Zuckerschlecken, und hat nicht
mit dem austesten und rumspielen einer "fertigen Demo" zu tun.
Das ist eher ein langweiliges Durchiterieren durch
alle Inhalte, in 100 Szenarien. Und das immer wieder.
Plus konkretem Aufzeichnen der Fehler und Testabläufe.

Im Grunde ist das Spieletesten eine der undankbarsten Positionen in
der Spiele-Entwicklungs-Wirtschaft

Am besten Du fängst an einfach mal zu irgend einer der Demos
hier im Forum selbst einen Bericht zu schreiben.
Für fundierte Kritik sollte jeder Entwickler dankbar sein.