Ich habe da einen ganz einfachen Ansatz. Auf meinem Desktop ist eine Verknüpfung zu einem Tool, dass bestimmte Ordner auf eine externe Festplatte mit allen Unterordnern und deren Dateien kopiert und dabei nur neuere Dateien überschreibt. Am Ende des Tages drücke ich da drauf, warte wenige Sekunden und ziehe die Platte oder den Stick ab. Fertig.
Damit hat man tägliche Sicherungen, aber eben immer nur die neueste, keine Versionen.

Wobei meine Programmierumgebung (Delphi) selber ein Versionierungstool eingebaut hat, das ich nicht nutze. Ich fasse aus Erfahrung alte Versionen eh nicht mehr an, es sei denn, das ist ein Branch, der speziell für einen Kunden gepflegt wird. Der ist dann aber händisch in einem anderen Ordner abgelegt.