Also ich habe das folgendermaßen gemacht:
- Die Adressdaten als Bild eingefügt (das überfordert zumindest die primitiven Spambots)
- eine robots.txt abgelegt, die das Impressum auf disallow stellt, so wie hier: http://www.swertvolc.de/robots.txt


Damit taucht das wenigstens nicht direkt in den Suchmaschinen auf.
Aber wirklich anonym ist man als Homepagebesitzer eh nicht...