Hi,
klar kannst du deine Stadt in einzelne Stücke aufteilen und wenn der Spieler eine bestimmte Stelle erreicht ein neues Level laden (wenn er z.b. eine Entity berührt). Ich würde an deiner Stelle allerdings einzelne Teile deiner Stadt als Map entitys ins Level einbauen und diese dann erst laden, wenn der Spieler nah genug gekommen ist. Da gibt's glaub auch ein nützliches Tutorial im AUM, des sich mit unendlichen Leveln beschäftigt, kannst ja mal danach suchen...