Am besten einen Spline nehmen und einen anderen daran extrudieren lassen. Das geht mit Blender, soweit ich weiß. Aber natürlich auch mit allen anderen modeling packages, die Splines unterstützen. Alternativ kannst du dir auch den Bogen malen, ein Gleisstück mehrfach extrudieren und dann jedes Segment nehmen, bewegen und rotieren, bis das Gleis dem Bogen entspricht... aber das ist ne Hammerfrickelei!