Ich mache meine Levels zu 98% aus Blöcken. Größere Modelle wie Gebäude importiere ich ebenfalls als Mesh (Block). So hast du viel weniger Probleme mit Licht und Schatten. Und schneller ist es auch. Flexibel. Außerdem beginnt die Acknex Engine wild abzustürzen sobald mehr als ~800 Modelle im Level sind. Meiner Erfahrung nach.
Mach Levels aus Blöcken. Falls ein Gebäude zerstörbar sein soll, machsts du entsprechende Elemente eben aus Modellen oder Map Entities. Aber nicht alles aus Modellen.